COOKIES CON M&M'S

Esta receta la calificaría con un 3.

Las cookies no son ni más ni menos que galletas, pero al ser originarias de EEUU se adopta el nombre americano, a este hecho contribuyen mucho las pastelerías que en lugar de poner galletas ponen "Cookies"

Las cookies que mas me gustan son las que tienen M&M'S y por eso voy a poner la receta de estas. 

Los ingredientes son:

- 170g de harina de repostería

- 1 cucharita de levadura

- 125g de mantequilla

- 100g de azúcar moreno

- 30g de azúcar normal

- 30g de azúcar glacé

- 1 huevo

- 100g de M&M's

Preparación:

La preparación es muy simple la verdad no importa el orden en el que eches los ingredientes como en otras recetas así que se tiene que poner todo en un bol uno a uno y ir batiendo se empieza con el huevo y después de eso ya vas  añadiéndolo  todo excepto los M&M's. Una vez ya has añadido toda los ingredientes y te ha quedado una masa bien consistente añades los M&M's y los mezclas utilizando una lengua de cocina o simplemente una cuchara.

Una vez tengas todo listo, prepara la bandeja con el papel de horno. Salen tantas galletas como tu queras ya que el tamaño lo decides tu, coges con las manos y haces una bolita (como he dicho antes del tamaño que desees) la pones sobre el papel de horno en la bandeja y lo aplastas para que tenga la forma de galleta.

Finalmente las metemos en el horno unos 20min. a 170º.

CONSEJO: Si haces las bolitas demasiado grandes tardaran más en su horneado y hay siempre el riesgo de que si son muy grandes aparentemente están hechas pero por dentro no así que se empieza a quemas la capa superficial intenta siempre hacerlas iguales y de tamaño mediano.

Tengan una feliz semana y cocinen mucho! La semana que viene una trenza de chocolate! Espero que disfruten mis recetas:)