GALLETAS DE MANTEQUILLA

Hola chicos! Espero que mis recetas os estén gustando hasta ahora. Esta receta de verdad que no lo he intentado pero si que se de alguien que las ha echo (si hacéis clic aquí iréis a su bloc ;)y doy fe de que están deliciosas. He pedido la receta y los intentaré hacer lo antes posible, por ahora os dejo la receta y ya me diréis que os parecen! ^_^ 

INGREDIENTES:

-250g de harina

-210g de mantequilla

-100g de almendras en polvo

-80g de azúcar

-2 sobres de azucar avainillado

PREPARACIÓN:

Para empezar se pone la mantequilla en un bol y se bate hasta que quede cremoso, se le añaden la harina, y los dos tipos de azúcar y se bate bien hasta que quede una masa homogénea y para acabar se añaden las almendras en polvo, por los pocos ingredientes que se tienen que utilizar la verdad parece fácil. Bueno cuando tengáis la masa terminada la dejáis 1 hora en la nevera para que se enfrié, cuando ya lleven 30 min. dentro encendéis en horno a 175 grados, cuando haya pasado ya la primera hora se sacan, le dais la forma deseada y ya las metéis en el horno.

Si os gustan que estén dulces podéis rebozarlas en una mezcla hecha con azúcar glacé y dos sobre de azúcar  avainillado.

Tambié podéis añadirles algún tipo de mermelada antes de ponerlas en el horno, seguro que quedan geniales.